Konfirmation 2017

19. januar 2017

Lad Karma Catering stå for menuen til konfirmationen, så i kan koncentrere Jer om personen det hele handler om!

Opdaterede informationer om menuen til jeres konfirmation kan findes her: Karma Catering – Konfirmation

Her ser du årets (2017) 3-retters konfirmationsmenu:

#1 Forret

Tapas forretsbuffet (1 ting af hver pr. person.)

Røget laksesalat tilsmagt med friske urter, serveret i sprøde skaller.

Tunmousse med krydderurtecreme & frisk salat

Serranoskinke med rygeost, forårsløg & ristet rugbrød

Hertil friskbagt brød & smør

__________

#2 Hovedret

Helstegt oksefilet med friske urter

Langtidsstegt, saftig kalkun roast vendt i provence krydderi

Ristede små kartofler vendt i krydderolie – hertil pebersauce

Broccolisalat med æbler, bacon & kerner

Tomatsalat a la KARMA med oliven, pesto & feta

Jordbærsalat med lakrids og cayennepeber på bund af mizuna salat

__________

#3 Dessert

Kærnemælks panna cotta med coulis & sprødt

Hjemmebagt brownie med hvid chokolademousse og friske bær

__________

Alt det kolde er lige til at sætte på bordet, og det varme er færdigstegt, og lige til at servere!
Kødet skal selvfølgelig skæres inden servering.

Pris pr. kuvert 350,-

(Ved bestilling inden 31/01 spares 25kr. pr kuvert) 

Opdaterede informationer om menuen til jeres konfirmation kan findes her: Karma Catering – Konfirmation